Wydarzenie odbywa się co roku, ma charakter rodzinny o zasięgu wojewódzkim. W programie znajduje się wiele atrakcji dla dzieci i dorosłych, m.in. konkurs na najsmaczniejszą potrawą z ziemniaków połączony z degustacją, wystawa odmian ziemniaków konsumpcyjnych, konkurs wiedzy o ziemniakach a także występy zespołów artystycznych. Co roku do konkursu na najsmaczniejszą potrawę z ziemniaków zgłasza się wiele różnych wystawców (zespoły, Koła Gospodyń Wiejskich, Stowarzyszenia) z terenu województwa podkarpackiego.
